甘口仕立てで身がとても柔らかく、口の中でとろけるような食感にコクのある甘味が特徴です！天然の鮭は、臭みがなく、程よく脂がのっております。焼くと「ジュワ～」っと美味しそうな音がします。紅鮭は身がとても柔らかく、口の中でとろけるような食感があります。紅鮭は鮭の中でも最も赤みが強く、とても美味しいです。 特に塩鮭には最高の魚であり、 コクのある旨みとほんのりとした甘味が絶品です。脂の乗った真紅の身からは、天然鮭の濃厚な美味しさがジワリと溢れ出します。 甘塩仕立てのため、シンプルな焼き鮭をはじめ、様々なお料理にご利用いただけます。

■内容量
・紅鮭切身約1kg/湯浅加工

■原材料名
・紅鮭(ロシア産orアメリカ産)、食塩、昆布エキス、梅酒

■賞味期限
商品到着後60日